Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ)

Permanent URI for this collection

https://hdl.handle.net/10889/6555

Browse

Browsing Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ) by Subject "338.162"

Now showing 1 - 3 of 3
  • Thumbnail Image
    Item
    Open Access
    Κοστολόγηση της καλλιέργειας της επιτραπέζιας ελιάς στο νομό της Αιτωλοακαρνανίας
    Χρύσανθος, Αθανάσιος; Κοντογέωργος, Αχιλλέας; Μπεληγιάννης, Γρηγόριος; Πενταράκη, Κωνσταντίνα; Chrysanthos, Athanasios
    Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ)
    Η παρούσα εργασία ασχολείται με την κοστολόγηση της καλλιέργειας της επιτραπέζιας ελιάς στον νομό της Αιτωλοακαρνανίας. Η έρευνα υλοποιήθηκε μέσα από μια σειρά συνεντεύξεων σε παραγωγούς του νομού και είχε σαν σκοπό την καταγραφή των δαπανών της καλλιέργειας της επιτραπέζιας ελιάς και την εξαγωγή αποτελεσμάτων σχετικά με το κόστος παραγωγής. Παράλληλα γίνεται μια ανάλυση των καλλιεργητικών τεχνικών που απαιτούνται για την καλλιέργεια καθώς επίσης περιγράφεται η υφιστάμενη κατάσταση του κλάδου τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο. Τέλος πραγματοποιείται μια αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της έρευνας και αναλύεται η επίδραση του κάθε συντελεστή παραγωγής στη διαμόρφωση του συνολικού κόστους. Για την εκπόνηση αυτής της εργασίας χρησιμοποιήθηκε μια σειρά βιβλίων, στατιστικών στοιχείων διαφόρων φορέων, το διαδίκτυο, καθώς και συζητήσεις με γεωπόνους και με ανθρώπους που ασχολούνται πολλά χρόνια με την καλλιέργεια της επιτραπέζιας ελιάς. Το συμπέρασμα που εξάγεται από την έρευνα αυτή είναι ότι η συγκεκριμένη καλλιέργεια αν και απαιτεί πολλά έξοδα για την εγκατάσταση και τη συντήρησή της, παρέχει στον παραγωγό ένα σημαντικό γεωργικό εισόδημα. Τέλος, η καλλιέργεια της επιτραπέζιας ελιάς αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την εθνική και την ευρωπαϊκή αγροτική οικονομία καθώς αποτελεί μια από της πιο σημαντικές καλλιέργειες του πρωτογενή τομέα.
  • Thumbnail Image
    Item
    Open Access
    Κοστολόγηση της καλλιέργειας της πορτοκαλιάς στο νομό της Αιτωλοακαρνανίας
    Ρούσσης, Χρήστος; Κοντογέωργος, Αχιλλέας; Μπεληγιάννης, Γρηγόριος; Πενταράκη, Κωνσταντίνα; Roussisq, Christos
    Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ)
    Στην παρούσα εργασία επιχειρείται η κοστολόγηση της καλλιέργειας τη πορτοκαλιάς στον νομό της Αιτωλοακαρνανίας. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε μέσα από μια σειρά συνεντεύξεων σε παραγωγούς του νομού και είχε σαν στόχο την καταγραφή των δαπανών της καλλιέργειας και την εξαγωγή ενός αποτελέσματος σχετικά με το κόστους παραγωγής. Παράλληλα γίνεται μια ανάλυση των καλλιεργητικών τεχνικών που απαιτούνται για την συγκεκριμένη καλλιέργεια καθώς επίσης περιγράφεται η υφιστάμενη κατάσταση του κλάδου τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Τέλος γίνεται μια αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της έρευνας και αναλύεται η επίδραση του κάθε συντελεστή παραγωγής στη διαμόρφωση του συνολικού κόστους. Για την εκπόνηση αυτής της εργασίας χρησιμοποιήθηκε μια σειρά βιβλίων, στατιστικών στοιχείων διαφόρων φορέων, το διαδίκτυο, καθώς και συζητήσεις με γεωπόνους και με ανθρώπους που ασχολούνται πολλά χρόνια με την καλλιέργεια της πορτοκαλιάς. Το κύριο συμπέρασμα που προκύπτει από την μελέτη αυτή είναι ότι η συγκεκριμένη καλλιέργεια αν και απαιτεί πολλά έξοδα για την εγκατάσταση και τη συντήρησή της, παρέχει στον παραγωγό ένα σημαντικό γεωργικό εισόδημα. Τέλος, η καλλιέργεια της πορτοκαλιάς αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την εθνική και την ευρωπαϊκή αγροτική οικονομία καθώς αποτελεί μια από της πιο σημαντικές καλλιέργειες του πρωτογενή τομέα. Λέξεις Κλειδιά: Πορτοκάλι, Αιτωλοακαρνανία, Κόστος Παραγωγής, Ακαθάριστη Πρόσοδος, Γεωργικό Εισόδημα
  • Thumbnail Image
    Item
    Open Access
    Μελέτη κοστολόγησης της καλλιέργειας του βαμβακιού στο νομό της Αιτωλοακαρνανίας
    Μπαλαμπάνης, Άγγελος; Κοντογέωργος, Αχιλλέας; Μπεληγιάννης, Γρηγόριος; Πενταράκη, Κωνσταντίνα; Mpalampanis, Aggelos
    Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ)
    Η παρούσα εργασία ασχολείται με την κοστολόγηση της καλλιέργειας του βαμβακιού στο νομό της Αιτωλοακαρνανίας. Μέσα από μία σειρά συνεντεύξεων με παραγωγούς του νομού επιχειρείται να γίνει διάκριση των στοιχείων κόστους της καλλιέργειας του βαμβακιού, να αναλυθεί η επίδραση του κάθε στοιχείου στην καλλιέργεια και να εξαχθεί ένα ασφαλές συμπέρασμα για το κόστος της καλλιέργειας αλλά και για τον κλάδο της βαμβακοκαλλιέργειας γενικότερα. Παράλληλα, παρουσιάζεται η υφιστάμενη κατάσταση και η οικονομική σημασία της καλλιέργειας του βαμβακιού σε διεθνές και εθνικό επίπεδο, καθώς επίσης περιγράφονται και τα στάδια της καλλιέργειάς του. Ακόμη αναλύεται η αγροτική πολιτική για την καλλιέργεια του βαμβακιού τα τελευταία χρόνια και παραθέτονται διάφορα στοιχεία σχετικά με το κόστος της καλλιέργειας από διάφορες χώρες – περιοχές. Τέλος γίνεται μία αξιολόγηση των στοιχείων της έρευνας προκειμένου να δούμε πως αυτά επηρεάζουν την καλλιέργεια και γενικότερα τον κλάδο. Για την εκπόνηση αυτής της εργασίας χρησιμοποιήθηκε μία σειρά επιστημονικών βιβλίων, πρακτικά συνεδρίων, μελετών, στατιστικών στοιχείων από διάφορους φορείς και διαδικτυακών πηγών. Επίσης η συμβολή γεωπόνου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσολογγίου – Ναυπακτίας και οι συζητήσεις με παραγωγούς με χρόνια πείρας πάνω στην καλλιέργεια του βαμβακιού, ήταν καθοριστικές για την σωστή και ομαλή εκπόνηση της εργασίας. Το βασικό συμπέρασμα που προκύπτει από την εργασία είναι ότι η καλλιέργεια του βαμβακιού εξακολουθεί να αποτελεί έναν κλάδο με μεγάλη σημασία τόσο σε εθνικό επίπεδο όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο παρά τα προβλήματα που αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια. Τέλος, όσον αφορά το οικονομικό αποτέλεσμα της καλλιέργειας, το κόστος παραγωγής είναι μεγαλύτερο από την ακαθάριστη πρόσοδο των γεωργών, με αποτέλεσμα η καλλιέργεια να είναι ζημιογόνα για τους παραγωγούς. Ωστόσο σε επίπεδο γεωργικού εισοδήματος οι παραγωγοί αποκτούν ένα μικρό ποσό που τους βοηθάει να επιβιώσουν και να συνεχίσουν την καλλιέργεια του βαμβακιού. Λέξεις κλειδιά: Βαμβάκι, Κόστος Παραγωγής, Ακαθάριστη Πρόσοδος, Γεωργικό Εισόδημα, Κοινή Οργάνωση της Αγοράς.