Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10889/14405
Title: Συμπεριφορά καταναλωτή στα τοπικά προϊόντα του νομού της Κέρκυρας
Other Titles: Consumers behaviour on local products of Corfu
Authors: Χονδρογιάνννη, Μαριάνθη Σπυριδούλα
Keywords: Συμπεριφορά καταναλωτή
Τοπικά προϊόντα
Κέρκυρα
Keywords (translated): Consumer's behaviour
Local products
Corfu
Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της διερεύνησης της συμπεριφοράς του καταναλωτή, στα τοπικά τροφικά προϊόντα του νομού Κέρκυρας Για την βαθύτερη ανάλυση του θέματος έγινε μια προσπάθεια διευρυμένης ανασκόπησης της ελληνικής και διεθνούς αρθρογραφίας και βιβλιογραφίας. Ο κύριος σκοπός της εργασίας είναι να μελετηθεί σε ποιο βαθμό οι κάτοικοι αλλά και οι επισκέπτες του νησιού επιλέγουν να καταναλώνουν τοπικά προϊόντα αλλά και να διερευνηθούν τα κίνητρα που τους παρακινούν ώστε να αγοράσουν και να καταναλώσουν τα τρόφιμα αυτά. Για να πραγματοποιηθεί ο σκοπός της εργασίας δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο, το οποίο διανεμήθηκε σε ηλεκτρονική μορφή σε Κερκυραίους, σε κάτοικους του νησιού αλλά και τουρίστες καταναλωτές στην ευρύτερη περιοχή της Κέρκυρας κατά το διάστημα Ιουνίου- Σεπτεμβρίου 2017. Από την έρευνα συλλέχθηκαν 627 ερωτηματολόγια εκ των οποίων τα 566 θεωρήθηκαν ως κατάλληλα.
Abstract (translated): This diploma thesis was conducted in the context of the investigation of consumer behavior in the local food products of the prefecture of Corfu For an in-depth analysis of the subject, an attempt was made to expand the Greek and international literature and bibliography. The main purpose of the work is to study to what extent residents and visitors of the island choose to consume local products but also to investigate the incentives that motivate them to buy and consume these foods. In order to accomplish the purpose of the work, a questionnaire was produced which was distributed in electronic form to Corfu residents and visitors to the wider area of ​​Corfu during June-September 2017. From the survey 627 questionnaires were collected, of which 566 were considered appropriate.
Appears in Collections:Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων (ΜΔΕ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ_Μ.Σ.ΧΟΝΔΡΟΓΙΑΝΝΗ (2).pdf3.56 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.