Καλλούσιας, ΣτέλιοςKallousias, Stelios2024-10-112024-10-112024-07-11https://hdl.handle.net/10889/28245Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας ήταν να μελετήσει την κατανάλωση της τροφής, του γάστρου όταν εκτρέφεται σε ένα υφάλμυρο σύστημα ενυδρειοπονίας όταν χορηγούνται εμπορικά σύμπηκτα με διαφορετικές συχνότητες γευμάτων ανά ημέρα (2% του σ.β./ημέρα, 5% του σ.β./ημέρα και 7% του σ.β./ημέρα) σε σύστημα ενυδρειοπονίας με υφάλμυρο νερό. Χρησιμοποιήθηκαν 180 άτομα γάστρου (Lisa saliens) μέσου αρχικού βάρους 0.70 ± 0,01 gr και μέσου αρχικού μήκους 4.23 ± 0,0.4 cm, τα οποία διαμοιράσθηκαν σε 3 αυτόνομα ανακυκλούμενα συστήματα με τη μέθοδο του τεχνικού υποστρώματος (NFT) (3 δεξαμενές/σύστημα) ανά 20 ψάρια /δεξαμενή/σύστημα. Τα ψάρια σιτίζονταν με το χέρι με εμπορικά σύμπηκτα τέσσερις φορές την ημέρα, με ποσοστά διατροφής 2% του ζ.β./ημέρα, 5% του ζ.β./ημέρα και 7% του ζ.β./ημέρα. Το πείραμα διήρκεσε 45 ημέρες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο γάστρος παρουσίασε στατιστικά μεγαλύτερο δείκτη SGR στη μεταχείριση C, καλύτερη κατανάλωση τροφής, καλύτερη ποσοστιαία ημερήσια κατανάλωση (% σ.β/ημέρα) όταν σιτίζεται καθημερινά με ποσότητα τροφής 2% σ.β./ημέρα, σε σχέση με τους γάστρους που σιτίστηκαν με 5% και 7% του σ.β./ημέρα, τα οποία παρουσίασαν τη μικρότερη κατανάλωση τροφής (ANOVA, p<0.05). Ο δείκτης FCR παρουσίασε στατιστικά μεγαλύτερη τιμή στην μεταχείριση Α, αντίθετα από το PER όπου παρουσίασε μεγαλύτερη στατιστικά τιμή στην μεταχείριση Β (ANOVA, p<0.05). Επίσης, στο παρόν πείραμα μελετήθηκε η φυσιολογική απόκριση της ρόκας και η ανάπτυξή της.elCC0 1.0 UniversalΕνυδρειοπονίαΑνάπτυξη γάστρου σε ενυδρειοπονικό σύστημαΚατανάλωση τροφήςΜεταβολικά προϊόνταΑξιοποίηση θρεπτικώνAquaponicsLisa saliens growth performance nutrient absorptionFood consumptionE. sativa, growth performance