Αξιοποίηση αμυλούχων αγροβιομηχανικών παραπροϊόντων και προϊόντων τροφίμων ως υποστρωμάτων εκτροφής του Tenebrio molitor
Loading...
Date
2026-09-30
Authors
Σταυρινάδη, Δέσποινα-Διονυσία
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Η παρούσα εργασία διερεύνησε τη δυνατότητα αξιοποίησης αμυλούχων αγροβιομηχανικών παραπροϊόντων και προϊόντων τροφίμων ως υποστρωμάτων εκτροφής του Tenebrio molitor, με στόχο την αξιολόγηση της καταλληλότητάς τους για την παραγωγή εντομοβιομάζας. Στο πειραματικό μέρος της μελέτης αξιολογήθηκαν διαφορετικά ποσοστά συμμετοχής πατάτας και προϊόντος καλαμποκιού στα υποστρώματα εκτροφής και εξετάστηκε η επίδρασή τους σε βασικούς δείκτες απόδοσης, όπως ο δείκτης μετατρεψιμότητας τροφής (FCR), ο ειδικός ρυθμός ανάπτυξης (SGR), ο χρόνος εξέλιξης, η επιβίωση και το βάρος των προνυμφών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα χαμηλά και μέτρια ποσοστά συμμετοχής των εξεταζόμενων υλικών μπορούσαν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των προνυμφών, ενώ η πλήρης αντικατάσταση του συμβατικού υποστρώματος συνδέθηκε με χαμηλότερη εκτροφική απόδοση. Ειδικότερα, οι μεταχειρίσεις με υψηλότερα ποσοστά συμμετοχής εμφάνισαν αυξημένες τιμές FCR, χαμηλότερες τιμές SGR και μεγαλύτερο χρόνο εξέλιξης. Η απόκριση των προνυμφών διαφοροποιήθηκε μεταξύ των δύο εξεταζόμενων υλικών. Στην περίπτωση της πατάτας, οι μεγαλύτερες αρνητικές αποκλίσεις παρατηρήθηκαν στην πλήρη αντικατάσταση του υποστρώματος, ενώ στα χαμηλότερα ποσοστά οι επιδόσεις παρέμειναν κοντά στα επίπεδα του μάρτυρα. Αντίθετα, στο καλαμπόκι παρατηρήθηκε σταδιακή μείωση της απόδοσης όσο αυξανόταν το ποσοστό συμμετοχής του στο υπόστρωμα. Η επιβίωση των προνυμφών παρέμεινε υψηλή στις περισσότερες μεταχειρίσεις, με εξαίρεση την ομάδα που τράφηκε αποκλειστικά με παραπροϊόν πατάτας, όπου παρατηρήθηκε η χαμηλότερη τελική επιβίωση. Συμπερασματικά, η μελέτη έδειξε ότι τα αμυλούχα αγροβιομηχανικά παραπροϊόντα που εξετάστηκαν μπορούν να αξιοποιηθούν επιτυχώς ως συστατικά υποστρωμάτων εκτροφής του T. molitor, κυρίως όταν χρησιμοποιούνται σε κατάλληλες αναλογίες και σε συνδυασμό με άλλα θρεπτικά υλικά. Η πλήρης αντικατάσταση του βασικού υποστρώματος από ένα μόνο αμυλούχο υλικό δεν αποδείχθηκε αποτελεσματική, καθώς επηρέασε αρνητικά την ανάπτυξη και την εκτροφική απόδοση των προνυμφών. Τα ευρήματα αυτής της έρευνας αναδεικνύουν τις προοπτικές αξιοποίησης αγροβιομηχανικών παραπροϊόντων για για πιο βιώσιμα συστήματα εκτροφής εντόμων, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στη μείωση των οργανικών αποβλήτων και την ενίσχυση της κυκλικής βιοοικονομίας.
Description
Keywords
Αγροβιομηχανικά παραπροϊόντα, Αμυλούχα υποστρώματα, Δείκτης μετατρεψιμότητας τροφής, Ειδικός ρυθμός ανάπτυξης, Εκτροφή εντόμων, Εντομοβιομάζα, Κυκλική βιοοικονομία