Οι βιοχημικές συνέπειες του στρες των ψαριών
Loading...
Date
1999-03-22
Authors
Καράμπελας, Βασίλειος
Αρμούτης, Γεώργιος
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
Abstract
Στην ιχθυοκαλλιέργεια, ιδιαίτερα όταν αυτή παίρνει την εντατική της
μορφή, η έννοια του στρες παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Η πλήρης κατανόηση όλων των βιοχημικών αλλαγών οι οποίες συντελούνται στους οργανισμούς κάτω από καταστάσεις στρες, αποτελεί σημαντικό μέλημα για την επιτυχία μιας καλλιέργειας.
Γι' αυτό πρόσφατα, έχει δοθεί μεγάλη προσοχή σε κάποιες βιοχημικές αλλαγές, οι οποίες σχετίζονται με το στρες των ψαριών, εξαιτίας της πιθανής αξίας που έχουν στο να παρέχουν μία πρώιμη ένδειξη των περιβαλλοντικών προβλημάτων. Στη μελέτη μας, δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στη δράση κάποιων ορμονών και ενζύμων, αλλά και άλλων βιοενεργών μορίων των οργανισμών, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βιοχημικοί δείκτες του βαθμού μόλυνσης και επομένως του βαθμού στρες των ψαριών.
Description
Keywords
Στρες ψαριών, Βιοχημικοί δείκτες