Ενυδρειοπονία ένα τέλειο οικοσύστημα για την ανάπτυξη διακοσμητικών ψαριών και φυτών
Loading...
Date
2014-12-30
Authors
Καλτσής, Ιωάννης
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
Abstract
Η παρούσα εργασία επικεντρώνεται στις προτιµήσεις των καταναλωτών
σχετικά µε τα αλιευόµενα και εκτρεφόµενα ψάρια καθώς και τις αιτίες που
καθορίζουν τις προτιµήσεις αυτές στους κατοίκους Αθηνών, Μεσολογγίου, Πατρών.
Προκειµένου να διεξαχθεί η έρευνα χρησιµοποιήθηκε εστιασµένο ερωτηµατολόγιο τοοποίο συµπληρώθηκε από δείγµα 148 καταναλωτών που επιλέχθηκαν τυχαία. Τοκαταναλωτικό κοινό απάντησε σε ερωτήσεις που αφορούσαν σχετικά µε τιςπροτιµήσεις ψαριών ελεύθερης αλιείας και ιχθυοτροφείου, την συχνότητα αγοράς ορισµένων ειδών ψαριού, την ενηµέρωση για το ψάρι ιχθυοτροφείου, την επιρροή της οικονοµικής κρίσης στην κατανάλωση άγριων και ελεγχόµενων αλιευµάτων κ.ά. Απότα αποτελέσµατα προέκυψε ότι ένα µεγάλο ποσοστό των ερωτηθέντων και στις τρειςπεριοχές της έρευνας προτιµούν την αγορά και κατανάλωση ψαριών ελεύθερηςαλιείας (>72%). Τα αίτια που καθορίζουν την επιλογή αυτή είναι η υπεροχή τωναλιευόµενων ιχθυδίων σε θέµατα ποιότητας, ασφάλειας, ευκολίας εύρεσης καθώςκαι η έλλειψη ενηµέρωσης όσον αφορά τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας τόσο από τουςφορείς του κλάδου όσο και από τα Μ.Μ.Ε και την εκπαίδευση. Ωστόσο, η συντριπτική πλειοψηφία των ερωτηθέντων απάντησε πως θα ήθελε µεγαλύτερηδυνατότητα ενηµέρωσης. Τέλος η πλειοψηφία των ερωτηθέντων τόνισε πως ηοικονοµική κρίση έχει επηρεάσει σηµαντικά την κατανάλωση τόσο ψαριών ελεύθερης αλιείας όσο και ιχθυοτροφείου.
Description
Keywords
Ενυδρεία, Ενυδρειοπονία, Διακοσμητικά ψάρια