Διαχείριση ενέργειας και νερού σε αγροτοβιομηχανική μονάδα
| dc.contributor.advisor | Τρυπαναγνωστόπουλος, Ιωάννης | |
| dc.contributor.author | Πανέτας, Γαβριήλ | |
| dc.contributor.committee | Τρυπαναγνωστόπουλος, Ιωάννης | |
| dc.contributor.committee | Λευθεριώτης, Γιώργος | |
| dc.contributor.committee | Μαναριώτης, Ιωάννης | |
| dc.contributor.other | Panetas, Gavriil | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-02T07:58:20Z | |
| dc.date.available | 2017-06-02T07:58:20Z | |
| dc.date.copyright | 2017-02-15 | |
| dc.degree | Μεταπτυχιακή Εργασία | el |
| dc.description.abstract | Η Μ. Δ. Εργασία αφορά αναλυτική μελέτη και προτάσεις για την εξοικονόμηση ενέργειας και διαχείριση νερού σε πτηνοτροφική μονάδα ανάπτυξης πουλερικών και πτηνοτροφική μονάδα σφαγής και τυποποίησής τους. Εξετάζονται σενάρια εξοικονόμησης ενέργειας και για τις δύο περιπτώσεις και προτείνονται τα βέλτιστα λαμβάνοντας υπ’ όψιν και τα οικονομικά κριτήρια. Με βάση την έρευνα για την πτηνοτροφική μονάδα, το οικονομικά βιώσιμο ενεργειακό σενάριο είναι η αντικατάσταση του μέσου θέρμανσης από υγραέριο σε αντλία θερμότητας, καθώς έχει μικρό χρόνο απόσβεσης, ενώ η εγκατάσταση Φωτοβολταϊκών έχει μεγαλύτερο χρόνο απόσβεσης. Ως προς το κριτήριο των δεικτών IRR και NPV, η χρήση αντλίας θερμότητας έχει το καλύτερο αποτέλεσμα, ενώ η εγκατάσταση Φωτοβολταϊκών έχει τον μικρότερο δείκτη. Τα αποτελέσματα αυτά της έρευνας οφείλονται στο ότι το αγροτικό τιμολόγιο αγοράς ρεύματος από τον ΔΕΔΔΗΕ έχει αρκετά χαμηλή τιμή (0,06539 €/ kWh) και καθιστά οικονομικά ασύμφορη την εγκατάστασης ΦΒ μονάδας για ενεργειακό συμψηφισμό. Επίσης, οι επεμβάσεις που προτείνονται για το κτιριακό κέλυφος, ενώ επιτυγχάνουν αρκετή μείωση των θερμικών απωλειών είναι μη αποδεκτές σύμφωνα με τους οικονομικούς δείκτες αξιολόγησης λόγω του μεγάλου κόστους υλοποίησής τους. Όσον αφορά την εγκατάσταση σταθμού βιομάζας και εγκατάσταση ηλιακών θερμικών, έχουν μικρό χρόνο απόσβεσης με μικρότερο των θερμικών συλλεκτών. Για την μονάδα Σφαγής και Τυποποίησης πουλερικών διαπιστώθηκε ότι τόσο η εγκατάσταση Μονάδας Βιομάζας όσο και Ηλιακών Θερμικών είναι συμφέρουσες, σε αντίθεση με την τοποθέτηση Εναλλακτών Θερμότητας αξιοποίησης των υγρών αποβλήτων καθώς και ΦΒ Συστήματος. Για την χρήση θερμικών ηλιακών συλλεκτών χρειάζεται βοηθητική – εφεδρική πηγή ενέργειας (πετρέλαιο, ηλεκτρική ενέργεια). | el |
| dc.description.translatedabstract | The M. D. Work concerning analytical study and recommendations for saving energy and water management in a poultry development unit and a poultry slaughtering unit and their standardization. Considered energy saving scenarios for both cases and proposed optimal considering and economic criteria. Based on research on a poultry unit, economically viable energy scenario is the replacement of the heating medium of gas heat pump, as it has short payback time, and the installation of PV is greater payback. Regarding criterion of indicators IRR and NPV, using heat pump has the best result, and the installation of PV has the lowest index. The results of the investigation due to the rural power purchase invoice from DEDDHE has fairly low price (0,06539 € / kWh) and makes it economically unviable PV installation unit for energy compensation. Also, the interventions proposed for the building envelope, while achieving sufficient reduction of thermal losses are not acceptable in accordance with the economic assessment indicators because of their high implementation costs. Regarding the installation of biomass plant solar thermal, have little time damping with lower thermal collectors. For Massacre unit and Standardization poultry found that both the installation Unit Biomass and Solar Thermal is advantageous as opposed to placing Heat Exchangers use of wastewater and PV System. To use solar thermal collectors need auxiliary - backup energy source (oil, electricity). | el |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10889/10350 | |
| dc.language.iso | gr | el |
| dc.rights | 6 | el |
| dc.subject | Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας | el |
| dc.subject | Ηλιακή ενέργεια | el |
| dc.subject | Ηλεκτρική ενέργεια | el |
| dc.subject | Θερμική ενέργεια | el |
| dc.subject | Φωτοβολταϊκά | el |
| dc.subject | Εναλλάκτης θερμότητας | el |
| dc.subject | Θερμομόνωση | el |
| dc.subject | Ηλιακά θερμικά | el |
| dc.subject | Βιομάζα | el |
| dc.subject.alternative | Renewable energy sources | el |
| dc.subject.alternative | Solar energy | el |
| dc.subject.alternative | Electric energy | el |
| dc.subject.alternative | Thermal energy | el |
| dc.subject.alternative | Photovoltaics | el |
| dc.subject.alternative | Heat exchanger | el |
| dc.subject.alternative | Solar heating | el |
| dc.subject.alternative | Heat insulation | el |
| dc.subject.alternative | Biomass | el |
| dc.subject.ddc | 333.796 5 | el |
| dc.title | Διαχείριση ενέργειας και νερού σε αγροτοβιομηχανική μονάδα | el |
| dc.title.alternative | Energy and water management in agroindustrial unit | el |
| dc.type | Thesis | el |