Συμβολή στη μελέτη της διαχείρισης και καλλιέργειας εντατικής μορφής του κέφαλου (Mugil cephalus)
Loading...
Date
1997-12-30
Authors
Κοντονάσιος, Χριστόφορος
Πέτρου, Αποστόλης
Τσιρώνης, Δημήτρης
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
Abstract
Στην εργασία αυτή αναφερόμαστε στα κεφαλοειδή και κυρίως στο πιο εμπορικό είδος που είναι ο κέφαλος . Δυστυχώς αν και πρόκειται για ένα τόσο εμπορικό είδος, λίγες είναι οι μελέτες που έχουν πραγματευτεί την εντατική καλλιέργεια του συγκεκριμένου ιχθύ. Αναλυτικότερα στο πρώτο μέρος δίνουμε στοιχεία βιολογικά, συνήθειες, αναπαραγωγή και στοιχεία που αφορούν βιοενεργητική και μετατρεψιμότητα της τροφής. Στο δεύτερο μέρος γίνεται λόγος για την αλιεία του γόνου, την διαχείριση και διαφύλαξη και τέλος την εντατική καλλιέργεια του ψαριού. Γίνεται περιγραφή μιας πρότυπης μονάδας που βρίσκεται στο Αιτωλικό του Μεσολογγίου και δίδονται στοιχεία κυρίως τεχνικά της. Αναφορά γίνεται επίσης στο κλειστό κύκλωμα του ΤΕΙ Μεσολογγίου, που κατασκεύασε ο καθηγητής κ. Χώτος, όπου το 1996και 1997 εκτράφησαν για πρώτη φορά τόσο μεγάλος αριθμός ψαριών με επιτυχία και ήταν κυρίως κεφαλοειδή. Ήμαστε οι πρώτοι που έθεσαν σε πραγματική λειτουργία το κλειστό αυτό σύστημα και οι προσπάθειες μας ήταν αρχικά αρκετά δύσκολες, διότι ο μεγάλος αριθμός ψαριών καθιστούσε δύσκολη την «εξισορρόπηση» του συστήματος, που επήλθε τελικά μετά από μακρύ χρονικό διάστημα και προς ικανοποίηση όλων μας. Τα κεφαλοειδή αυτά χρησιμοποιήθηκαν για την πραγματοποίηση πειραμάτων, πρωτοφανών ακόμη και για την παγκόσμια επιστημονική - ιχθυολογική κοινότητα (πειράματα αλατότητας, αναισθητικών και άλλων που γίνονται τώρα όπως αμμωνίας-νιτρωδών-νιτρικών) και έκαναν γνωστό το ΤΕΙ μας σε παγκόσμιες επιστημονικές εκδόσεις. Τέλος στην εργασία μπορεί κάποιος να βρεί και ένα αρκετά μεγάλο φωτογραφικό υλικό, που σκοπό έχει να κατατοπίσει όσον είναιπερισσότερο δυνατόν τον αναγνώστη.
Description
Keywords
Καλλιέργεια κέφαλου, Ιχθυοτροφεία