Ανάλυση, προσδιορισμός, ταξινόμηση των κυριοτέρων θρεπτικών συστατικών της τροφής των ψαριών
Loading...
Date
1996-12-30
Authors
Καραβοκύρης, Παντελής
Πλαζομίτη, Ευαγγελία
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
Abstract
Η ανάπτυξη μιας ημι-εντατικής ή εντατικής διατροφικής θεραπευτικής αγωγής για τα ψάρια ή τις γαρίδες απαιτεί, κατ’ αρχήν, μια βασική κατανόηση της θρέψης και των διαιτητικών θρεπτικών απαιτήσεων του ζώου. Με την εξαίρεση του νερού και της ενέργειας, οι διαιτητικές θρεππκές απαιτήσεις, όλων των ειδών υδροκαλλιέργειας, μπορεί να εξεταστούν υπό το φως πέντε διαφορετικών θρεπτικών ομάδων: των πρωτεϊνών, των λιπιδίων, των υδατανθράκων, των βιταμινών και των μεταλλικών στοιχείων. Η επιστήμη της θρέψης και της διατροφής, όσον αφορά τις υδροκαλλιέργειες, ασχολείται με την παροχή αυτών των διαιτητικών θρεπτικών ουσιών σε ψάρια ή γαρίδες, είτε άμεσα, με την μορφή μιας εξωγενούς «τεχνητής» δίαιτας ή έμμεσα, μέσα από την αυξημένη παραγωγή φυσικών τροφικών οργανισμών μέσα στον όγκο νερού στον οποίο τα ψάρια ή γαρίδες καλλιεργούνται.
Description
Keywords
Θρεπτικές ουσίες, Διατροφή ιχθύων