Σύγχρονες καθετοποιημένες μονάδες παραγωγής μυδιών στην Καβάλα
| dc.contributor.advisor | Βιδάλης, Κοσμάς | |
| dc.contributor.author | Κωνσταντίνου, Αριστοτέλης | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-06T06:25:23Z | |
| dc.date.available | 2022-04-06T06:25:23Z | |
| dc.date.issued | 2022-12-01 | |
| dc.description.abstract | Βασικό αντικείμενο της συγκεκριμένης εργασίας είναι οι "σύγχρονες καθετοποιημένες μονάδες παραγωγής μυδιών στην Καβάλα" . Για την διεξαγωγή της μελέτης χρησιμοποιήθηκαν στοιχεία από τους παραγωγούς που δραστηριοποιούνται στην καλλιέργεια μυδιών του νομού Καβάλας, καθώς και ιστορικά γεγονότα σχετικά με την αλιεία της περιοχής. Επίσης γίνεται αναφορά σχετικά με τα είδη μυδιών που υπάρχουν σε διάφορες χώρες, την παραγωγική διαδικασία αυτών, τα συστήματα εκτροφής τους, τη συγκομιδή και την επεξεργασία τους. Τα συμπεράσματα από την παρούσα εργασία είναι πως οι επιχειρήσεις που έχουν οργανώσει τη μονάδα τους κάθετα πλεονεκτούν έναντι των άλλων μειώνοντας σημαντικά το κόστος, επιτυγχάνοντας έτσι καλύτερο τελικό προϊόν προς κατανάλωση. | el |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10889/22360 | |
| dc.language.iso | el_GR | el |
| dc.publisher | ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας | |
| dc.subject | Καλλιέργεια μυδιών | el |
| dc.subject | Πλωτό σύστημα | el |
| dc.subject | Μεσογειακό μύδι | el |
| dc.title | Σύγχρονες καθετοποιημένες μονάδες παραγωγής μυδιών στην Καβάλα | el |
| dc.title.alternative | Modern vertically integrated mussel production units in Kavala | el |
| dc.type | Πτυχιακή Εργασία | el |