Επιχειρηματικό σχέδιο αρτοποιείου-ζαχαροπλαστείου για την είσοδό του σε νέες αγορές
| datacite.contributor.RelatedPerson | Γιαννούκου, Ιωάννα | |
| datacite.contributor.RelatedPerson | Κωτσάκης, Αριστομένης | |
| datacite.contributor.Supervisor | Ραφαηλίδης, Απόστολος | |
| dc.contributor.author | Στεφανοπούλου, Χρυσηίδα | |
| dc.contributor.other | Stefanopoulou, Chrysiida | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-10T14:38:35Z | |
| dc.date.available | 2023-05-10T14:38:35Z | |
| dc.date.issued | 2023-05-02 | |
| dc.degree | graduateThesis | |
| dc.description.abstract | Ο σημαντικότερος λόγος για την εκπόνηση ενός επιχειρηματικού σχεδίου είναι η εξασφάλιση κεφαλαίου, καθώς το επιχειρηματικό σχέδιο είναι το πιο σημαντικό έγγραφο που πρέπει να επιδεικνύεται κατά τη συνάντηση με τους δυνητικούς επενδυτές και τράπεζες. Tο αρτοποιείο X θα είναι ένας γλυκός προορισμός που θα προσφέρει τις καλύτερες λιχουδιές, επιδόρπια και καφέ και ψωμί στους αγαπημένους του πελάτες Το X είναι ένα μικρό αρτοποιείο - γλυκοπωλείο που μιμείται την ευρωπαϊκή τάξη της αντίκας, η οποία είναι εξαιρετικά εντυπωσιακή και η έδρα του θα βρίσκεται στο Νομό Ηλείας. Σύμφωνα με την παρουσίαση του παρακάτω επιχειρηματικού σχεδίου για το αρτοποιείο Χ και με την ανάλυσης της αγοράς σε επίπεδο μάρκετινγκ αλλά και χρηματοοικονομικό, πρόκειται για μια επένδυση με υψηλό ποσοστό απόδοσης κατά το πρώτο έτος λειτουργίας της. Στο πρώτο έτος (2023) και με συγκρατημένες τις προβλέψεις σχετικά με τα έσοδα της επιχείρησης παρατηρούμε ότι η επένδυση επιστέφει περίπου το 1/5 του αρχικού κεφαλαίου δηλαδή έχει δείκτη απόδοσης 20%. Εάν γίνουμε περισσότερο αισιόδοξοι αυτό το νούμερο γίνεται 2,5 φορές μεγαλύτερο καθώς υπολογίστηκε αύξηση των εσοδών κατά 20% και μείωση των δαπανών κατά 10% σε σχέση με το αναμενόμενο σενάριο. Επομένως μιλάμε για μια επένδυση η οποια το πρώτο έτος λειτουργίας της επιστρέφει περίπου το 50% της επένδυσης μας. Σκεπτόμενοι αρνητικά η επιχείρηση κατά το πρώτο έτος λειτουργίας της παρουσιάζει ζημίες με συνέπεια να μην καταφέρνει να αποπληρώσει μέρος του κεφαλαίου που έχει εισφέρει και η απόδοση της να είναι αρνητική και στην περίπτωση αυτή η επένδυση μας απορρίπτεται. | |
| dc.description.translatedabstract | The most important reason for preparing a business plan is to secure capital, as the business plan is the most important document to be shown when meeting with potential investors and banks. X Bakery will be a sweet destination that will offer the best delicacies, desserts and coffee and bread to its beloved customers X is a small bakery - sweet shop that mimics the European antique class, which is extremely impressive and its headquarters will be located in the prefecture of Ilia. According to the presentation of the following business plan for bakery X and with the analysis of the market in terms of marketing and financial, it is an investment with a high rate of return in the first year of operation. In the first year (2023) and with conservative forecasts on the revenue of the business, we observe that the investment returns about 1/5 of the initial capital, i.e. it has a rate of return of 20%. If we become more optimistic this figure becomes 2.5 times higher as it is estimated that revenues will increase by 20% and costs will decrease by 10% compared to the expected scenario. So we are talking about an investment which in its first year of operation returns about 50% of our investment. Thinking negatively, the company in its first year of operation makes a loss and as a result it fails to repay part of the capital invested and its return is negative and in this case our investment is rejected. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10889/24951 | |
| dc.language.iso | el | |
| dc.rights | CC0 1.0 Universal | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | * |
| dc.subject | Επιχειρηματικά σχέδια | |
| dc.subject | Αρτοποιεία | |
| dc.subject.alternative | Bakeries | |
| dc.title | Επιχειρηματικό σχέδιο αρτοποιείου-ζαχαροπλαστείου για την είσοδό του σε νέες αγορές | |
| dc.title.alternative | Bakery business plan for entering new markets |