Μελέτη της επίδρασης των influencers στις προθέσεις καταναλωτών να αγοράσουν συμπληρώματα διατροφής πολυβιταμινών
| datacite.contributor.Supervisor | Βασιλείου, Κωνσταντίνος | |
| dc.contributor.author | Ροδίτης, Ανδρέας | |
| dc.contributor.other | Roditis, Andreas | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-13T06:06:51Z | |
| dc.date.available | 2026-10-13T06:06:51Z | |
| dc.date.issued | 2026-10-12 | |
| dc.degree | graduateThesis | |
| dc.description.abstract | Η αυξανόμενη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης έχει μεταβάλει σημαντικά τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούν, αξιολογούν και λαμβάνουνπληροφορίες που σχετίζονται με την υγεία και τα συμπληρώματα διατροφής. Στο σύγχρονο ψηφιακό περιβάλλον, οι influencers αποτελούν μία ολοένα και συχνότερη πηγή επικοινωνίας και προώθησης σχετικών προϊόντων, γεγονός που δημιουργεί ενδιαφέρον ως προς τον τρόπο με τον οποίο τα χαρακτηριστικά τους επηρεάζουν τις αντιλήψεις και τις καταναλωτικές αποφάσεις του κοινού.Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας ήταν η διερεύνηση των στάσεων, των αντιλήψεων και της συμπεριφοράς των καταναλωτών απέναντι στα συμπληρώματα διατροφής, με ιδιαίτερη έμφαση στον τρόπο με τον οποίο αυτά προβάλλονται και επικοινωνούνται από influencers μέσω των κοινωνικών δικτύων. Εξετάστηκαν η σχέση των συμμετεχόντων με τη διαχείριση της υγείας τους, οι πηγές που χρησιμοποιούν για την αναζήτηση πληροφοριών υγείας και ο βαθμός εμπιστοσύνης προς αυτές, καθώς και η προηγούμενη ή τρέχουσα χρήση και οι γενικότερες στάσεις τους απέναντι στα συμπληρώματα διατροφής. Παράλληλα, διερευνήθηκε ο τρόπος αξιολόγησης ενός influencer ως προς την ελκυστικότητα, την αξιοπιστία και την εξειδίκευσή του, καθώς και η αξιολόγηση του προβαλλόμενου προϊόντος ως προς τη θρεπτική αξία, την ασφάλεια και τα πιθανά οφέλη του για την υγεία.Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με τη χρήση δομημένου ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου και το τελικό δείγμα αποτελούνταν από 249 ενήλικες συμμετέχοντες. Στο πλαίσιο της έρευνας, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν, μεταξύ άλλων, να αξιολογήσουν ανάρτηση στο Instagram μέσω της οποίας προβαλλόταν ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμαδιατροφής. Η στατιστική επεξεργασία των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με το IBM SPSS Statistics και περιλάμβανε περιγραφική ανάλυση, αξιολόγηση της εσωτερικής συνοχής των χρησιμοποιούμενων κλιμάκων, ελέγχους διαφορών μεταξύ ομάδων, αναλύσεις συσχέτισης και πολλαπλή γραμμική παλινδρόμηση.Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες παρουσίαζαν υψηλό επίπεδο επίγνωσης της υγείας, ενώ οι επαγγελματίες υγείας, και ιδιαίτερα οι γιατροί και οι φαρμακοποιοί, αποτελούσαν σημαντικές και περισσότερο αξιόπιστες πηγέςπληροφόρησης σε σύγκριση με τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Παράλληλα,σημαντικό μέρος του δείγματος ανέφερε τρέχουσα ή προηγούμενη χρήσησυμπληρωμάτων διατροφής.Ως προς την αξιολόγηση του influencer, η ελκυστικότητα συγκέντρωσε υψηλότερες βαθμολογίες σε σχέση με την αξιοπιστία και την εξειδίκευση, ενώ η αξιολόγηση του προβαλλόμενου προϊόντος ήταν κυρίως ουδέτερη και η συνολική πρόθεση αγοράς σχετικά χαμηλή. Η προηγούμενη επαφή με influencers υγείας και με αντίστοιχο προωθητικό περιεχόμενο συνδέθηκε με θετικότερες αξιολογήσεις και υψηλότερη πρόθεση αγοράς. Επιπλέον, ο τύπος του influencer διαφοροποίησε σημαντικά την αξιολόγηση της αξιοπιστίας, της εξειδίκευσης, της ασφάλειας και τωναντιλαμβανόμενων οφελών του προϊόντος, με τους επαγγελματίες υγείας να αξιολογούνται γενικά περισσότερο θετικά ως προς την αξιοπιστία και την εξειδίκευσή τους.Συμπερασματικά, τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η επίδραση της επικοινωνίας των influencers σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής δεν εξαρτάται αποκλειστικά από την ελκυστικότητα ή τη γενικότερη εικόνα τους, αλλά συνδέεται σημαντικά με την αντιλαμβανόμενη αξιοπιστία, την εξειδίκευση και τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αξιολογούν το ίδιο το προβαλλόμενο προϊόν. Τα αποτελέσματα αναδεικνύουν τη σημασία της επιστημονικά τεκμηριωμένης και διαφανούςεπικοινωνίας στον χώρο των κοινωνικών δικτύων, ιδιαίτερα όταν το προωθούμενο περιεχόμενο αφορά προϊόντα που σχετίζονται άμεσα με την υγεία. | |
| dc.description.translatedabstract | The increasing use of social media has significantly transformed the way consumers search for, evaluate, and receive information related to health and dietary supplements.Within the contemporary digital environment, influencers have become an increasingly common source of communication and promotion for health-related products, raising important questions regarding the extent to which their characteristics shape consumers’ perceptions and purchasing decisions.The aim of the present thesis was to investigate consumers’ attitudes, perceptions, and behaviour toward dietary supplements, with particular emphasis on the way these products are presented and communicated by influencers through social media. The study examined participants’ involvement in the management of their health, the sources they use to seek health-related information and the degree of trust they place in those sources, as well as their current or previous use of dietary supplements and their general attitudes toward such products. In parallel, the study investigated how an influencer was evaluated in terms of attractiveness, credibility, and expertise, as well as how the promoted product was assessed with regard to its perceived nutritional value, safety, and potential health benefits.The study was conducted using a structured online questionnaire, and the final sample consisted of 249 adult participants. As part of the study, participants were asked, among other things, to evaluate an Instagram post promoting a multivitamin dietarysupplement. Statistical analysis was performed using IBM SPSS Statistics and included descriptive analysis, assessment of the internal consistency of the scales used, tests of differences between groups, correlation analyses, and multiple linear regression.The results showed that participants demonstrated a high level of health awareness, while health professionals, particularly physicians and pharmacists, were considered important and more trustworthy sources of health information compared with social media. At the same time, a substantial proportion of the sample reported current or previous use of dietary supplements.Regarding the evaluation of the influencer, attractiveness received higher ratings than credibility and expertise, while the promoted product was evaluated mainly neutrally and overall purchase intention remained relatively low. Previous exposure to health influencers and similar promotional content was associated with more positive evaluations and higher purchase intention. In addition, the type of influencer significantly differentiated the evaluation of credibility, expertise, product safety, and perceived health benefits, with health professionals generally receiving more favourable evaluations in terms of credibility and expertise.In conclusion, the findings suggest that the influence of influencer communication regarding dietary supplements does not depend solely on attractiveness or overall image, but is also significantly associated with perceived credibility, expertise, and the way consumers evaluate the promoted product itself. The results highlight the importance of scientifically supported and transparent communication on social media, particularly when the promoted content concerns products directly related to health. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10889/33032 | |
| dc.language.iso | el | |
| dc.rights | CC0 1.0 Universal | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ | |
| dc.subject | Συμπληρώματα διατροφής | |
| dc.subject | Πολυβιταμίνες | |
| dc.subject | Μέσα κοινωνικής δικτύωσης | |
| dc.subject | Πρόθεση αγοράς | |
| dc.subject | Αξιοπιστία των influencers | |
| dc.subject.alternative | Dietary supplements | |
| dc.subject.alternative | Multivitamins | |
| dc.subject.alternative | Influencer marketing | |
| dc.subject.alternative | Social media | |
| dc.subject.alternative | Purchase intention | |
| dc.subject.alternative | Influencer credibility | |
| dc.title | Μελέτη της επίδρασης των influencers στις προθέσεις καταναλωτών να αγοράσουν συμπληρώματα διατροφής πολυβιταμινών | |
| dc.title.alternative | Study of the influence of influencers on consumers' intentions to purchase multivitamin dietary supplements |