Απομόνωση και χαρακτηρισμός αιθέριων ελαίων απο το φυτό Rosmarinus officinalis L., με χρήση πολικών και μη πολικών διαλυτών
| datacite.contributor.RelatedPerson | Παπαδάκη, Μαρία | |
| datacite.contributor.Supervisor | Γιαννακόπουλος, Ευάγγελος | |
| datacite.contributor.Supervisor | Σαλάχας, Γεώργιος | |
| dc.contributor.author | Φεχρατάϊ, Μέλντα | |
| dc.contributor.other | Fehrataj, Melda | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-04T05:05:46Z | |
| dc.date.available | 2024-10-04T05:05:46Z | |
| dc.date.issued | 2024-10-01 | |
| dc.degree | graduateThesis | |
| dc.description.abstract | Η παρούσα Πτυχιακή Εργασία πραγματοποιήθηκε στο Εργαστήριο Γεωργικής Φυσικοχημείας, του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Σκοπός της εργασίας ήταν να μελετηθεί η επίδραση διαφόρων διαλυτών, πολικών και μη πολικών, στην απομόνωση αιθέριου έλαιο από δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis L.). Το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου αποτελείται κυρίως από δυο κατηγορίες ενώσεων τα τερπένια (α-πινένιο, β-πινένιο και καμφόρα κ.ά.) και τις φαινόλες (ροσμαρινικό οξύ κ.ά.). Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ανάλογα με την πολικότητα του διαλύτη που χρησιμοποιήθηκε και την μέθοδο παραλαβής αιθέριου ελαίου ελήφθησαν διαφορετικής ταυτότητας εκχυλίσματα όπως έδειξε το GC-MS τα οποία διαφοροποιούνται ως προς το φαινολικό φορτίο, την αντιοξειδωτική ικανότητα καθώς και τα πτητικά και οπτικά χαρακτηριστικά τους. Συμπερασματικά, η απομόνωση αιθέριων ελαίων από δενδρολίβανο με βάση την πολικότητα και την μέθοδο παραλαβής μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό κριτήριο για την παρασκευή καλλυντικών προϊόντων, φασμακευτικών σκευασμάτων ακόμη και βιοκτόνων αγροχημικών σκευασμάτων. | |
| dc.description.translatedabstract | The present dissertation took place at the Agricultural Physical Chemistry Laboratory, of the Agricultural Department, University of Patras. The purpose of the study was to investigate the effect of various solvents (polar- nonpolar) on the essential oil of Rosmarinus officinalis. Rosemary essential oil is mainly composed of two categories of compounds: terpenes (a-pinene, β-pinene, camphor, etc.) and phenols (rosmarinic acid, etc.). The results showed that depending on the polarity of the solvent used and the method of essential oil extraction, different extracts were obtained, as indicated by the GC-MS analysis. These extracts varied in terms of their phenolic content, antioxidant capacity, and their volatile and visual characteristics. In conclusion, the isolation of rosemary essential oils based on the polarity and extraction method can serve as a significant criterion to produce cosmetic products, pharmaceutical formulations, and even biocidal agrochemical products. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10889/28153 | |
| dc.language.iso | el | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Greece | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/gr/ | |
| dc.subject | Δενδρολίβανο | |
| dc.subject | Αιθέριο έλαιο | |
| dc.subject | Πολικοί- μη πολικοί διαλύτες | |
| dc.subject | Εκχύλιση Soxhlet | |
| dc.subject | Υδροατμοαπόσταξη | |
| dc.subject.alternative | Rosmarinus officinalis | |
| dc.subject.alternative | Essential oil | |
| dc.subject.alternative | Polar- nonpolar solvents | |
| dc.subject.alternative | Soxhlet extraction | |
| dc.subject.alternative | Steam-water distillation | |
| dc.title | Απομόνωση και χαρακτηρισμός αιθέριων ελαίων απο το φυτό Rosmarinus officinalis L., με χρήση πολικών και μη πολικών διαλυτών | |
| dc.title.alternative | Isolation and characterization of essential oils from Rosmarinus officinalis L. plant by use polar and nonpolar solvents |