Διερεύνηση της συσχέτισης της διατροφής και της ψυχικής υγείας στον φοιτητικό πληθυσμό
Loading...
Date
2026-02-05
Authors
Κυριακοπούλου, Μαρία
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Η διατροφή και η ψυχική υγεία αποτελούν δύο στενά συνδεδεμένες πτυχές της ανθρώπινης ευεξίας. Οι διατροφικές επιλογές μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την ψυχική κατάσταση ενός ατόμου, ενώ παράλληλα η ψυχική υγεία δύναται να επηρεάζει τις διατροφικές συμπεριφορές. Ο φοιτητικός πληθυσμός βρίσκεται σε μία μεταβατική περίοδο ζωής που χαρακτηρίζεται από αυξημένο στρες, αλλαγές στο κοινωνικό και οικογενειακό πλαίσιο, καθώς και από νέες διατροφικές συνήθειες που μπορεί να σχετίζονται με διαταραγμένεςσυμπεριφορές. Στο πλαίσιο αυτό, η διερεύνηση της σχέσης διατροφής και ψυχικής υγείας αποκτά ιδιαίτερη σημασία για την κατανόηση των παραγόντων που επηρεάζουν την ευημερία των φοιτητών.
Η παρούσα μελέτη στοχεύει στη διερεύνηση της σχέσης μεταξύ της ποιότητας της διατροφής, της εμφάνισης διαταραχών πρόσληψης τροφής και της ψυχικής υγείας (άγχος και κατάθλιψη) στον φοιτητικό πληθυσμό.
Πραγματοποιήθηκε ποσοτική συγχρονική μελέτη σε δείγμα 404 φοιτητών/τριών ελληνικού πανεπιστημίου. Χρησιμοποιήθηκαν σταθμισμένα εργαλεία αυτοαναφοράς: η κλίμακα άγχους και κατάθλιψης (HADS-14) για τη μέτρηση των επιπέδων κατάθλιψης και άγχους, η κλίμακα EAT-26 για την εκτίμηση της πιθανότητας διατροφικών διαταραχών και ο δείκτης KIDMED για την αξιολόγηση της συμμόρφωσης στη μεσογειακή διατροφή. Τα δεδομένα αναλύθηκαν με τη χρήση περιγραφικής και επαγωγικής στατιστικής, συμπεριλαμβανομένων συσχετίσεων Pearson και ελέγχων διαφορών (t-test, ANOVA).
Το 29% των φοιτητών παρουσίαζε παθολογικά επίπεδα άγχους και το 13,9% κατάθλιψης. Παράλληλα, το 30% εμφάνιζε υψηλό κίνδυνο για διατροφικές διαταραχές, ενώ μόλις το 8,9% ακολουθούσε διατροφή υψηλής ποιότητας με βάση τον δείκτη KIDMED. Διαπιστώθηκε στατιστικά σημαντική θετική συσχέτιση μεταξύ του άγχους, της κατάθλιψης και των διατροφικών διαταραχών. Επιπλέον, παρατηρήθηκαν διαφορές ως προς το φύλο, καθώς οι γυναίκες εμφάνιζαν σημαντικά υψηλότερες βαθμολογίες τόσο σε δείκτεςψυχικήςεπιβάρυνσης όσο και σε διατροφικές δυσλειτουργίες. Ο δείκτης μάζας σώματος σχετίστηκε επίσης θετικά με την παρουσία άγχους και διατροφικών διαταραχών, ιδιαίτερα στην κατηγορία της παχυσαρκίας. Τέλος, δημογραφικές μεταβλητές, όπως η διαμονή σε φοιτητική εστία και η καταγωγή από αγροτική περιοχή, συνδέθηκαν με αυξημένη ψυχική επιβάρυνση.
Η χαμηλή συμμόρφωση στη μεσογειακή διατροφή, ο υψηλός κίνδυνος για διατροφικές διαταραχές και η συχνότητα εμφάνισης άγχους και κατάθλιψης καθιστούν αναγκαία τη δημιουργία ψυχοεκπαιδευτικών προγραμμάτων στα πανεπιστήμια. Η ενσωμάτωση διεπιστημονικών πρακτικών υποστήριξης (διατροφολόγοι, ψυχολόγοι, σύμβουλοι υγείας) στους πανεπιστημιακούς χώρους μπορεί να αποτελέσει ουσιαστικό βήμα προς την πρόληψη και την έγκαιρη παρέμβαση σε φοιτητές υψηλού κινδύνου.
Description
Keywords
Διατροφή, Μεσογειακή διατροφή, Διατροφικές διαταραχές, Άγχος, Κατάθλιψη