Σύνθεση και μελέτη τόσυλο και άλλων παραγώγων της β-κυκλοδεξτρίνης
| datacite.contributor.RelatedPerson | Τσέλιος, Θεόδωρος | |
| datacite.contributor.RelatedPerson | Μουρτάς, Σπυρίδων | |
| datacite.contributor.Supervisor | Τσιβγούλης, Γεράσιμος | |
| dc.contributor.author | Τσούνα, Μαρία | |
| dc.contributor.other | Tsouna, Maria | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-04T14:39:50Z | |
| dc.date.available | 2024-07-04T14:39:50Z | |
| dc.date.issued | 2024-07-02 | |
| dc.degree | masterThesis | |
| dc.description.abstract | Οι κυκλοδεξτρίνες είναι κυκλικοί ολιγοσακχαρίτες αποτελούμενοι από μόρια α-D-γλυκοπυρανόζης που συνδέονται μεταξύ τους με α-[1,4]-γλυκοζιτικούς δεσμούς. Εμπορικά διαθέσιμες είναι η α-, β-, γ- κυκλοδεξτρίνη που αποτελούνται από 6, 7 και 8 μόρια α-D-γλυκοπυρανόζης, αντίστοιχα. Διαθέτουν μια εξωτερική υδρόφιλη επιφάνεια και μια υδρόφοβη εσωτερική κοιλότητα και ως εκ τούτου έχουν την ικανότητα να συμπλέκουν ένα μεγάλος πλήθος υποστρωμάτων με συνέπεια να βρίσκουν εφαρμογές στη φαρμακευτική, στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών, ειδών περιποίησης κ.α. Αξιοσημείωτη είναι η χρήση των κυκλοδεξτρινών ως φορείς βιοδραστικών μορίων/φαρμάκων, λόγω της ικανότητας να εγκλείουν στο εσωτερικό της υδρόφοβης κοιλότητας τους τα βιοδραστικά μόρια, προσδίδοντας βελτίωση των φυσικών, χημικών και βιολογικών ιδιοτήτων των βιοδραστικών μορίων. Στόχος της παρούσας μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας είναι η σύνθεση σε υδατικά διαλύματα τοσυλιωμένης β-CD στο μεγάλο άνοιγμα της κυκλοδεξτρίνη (θέση 2) αλλά και παράγωγα αυτής. Τα τοσυλιωμένα παράγωγα των κυκλοδεξτρινών αποτελούν άριστες αρχικές ουσίες για τη δημιουργία διάφορων παραγώγων. Μεταξύ αυτών είναι και οι άμινο κυκλοδεξτρίνες οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία συζευγμάτων με διάφορα βιοδραστικά μόρια, όπως για παράδειγμα τα πεπτίδια. Η σύνθεση μόνο-παραγοντοποιημένων κυκλοδεξτρινών γενικά συνιστά ένα δύσκολο έργο καθώς τα μόρια αυτά φέρουν 21 υδροξυλομάδες, ικανές να αντιδράσουν. Οι πορείες σύνθεσης θα εστιάσουν στη χρήση υδατικών διαλυμάτων οι οποίες πλεονεκτούν σε σχέση με τις συνθέσεις σε σχετικά τοξικούς και μη εύκολα πτητικούς διαλύτες όπως το DMF και το DMSO. | |
| dc.description.translatedabstract | Cyclodextrins are cyclic oligosaccharides composed of molecules of α-D-glycopyranose that are connected to each other by a- [1,4]-glycosidic bonds. Commercially available is α-, β-, γ-cyclodextrin consisting of 6, 7 and 8 α-D-glykopyranose, respectively. They have an outer hydrophilic surface and an inner hydrophobic cavity, which allows them to complex with a wide variety of substrates. As a result, they find applications in pharmaceuticals, food industry, cosmetics, personal care products and more. Notably, cyclodextrins are used as carriers of bioactive molecules/drugs, due to their ability to encapsulate the bioactive molecules within their hydrophobic cavity, thus improving the natural, chemical and biological properties of the bioactive molecules. The aim of this master’s thesis is the synthesis in aqueous solutions of tosyl-β-CD at the large opening of cyclodextrin (position 2) and its derivatives. The tosylated derivatives of cyclodextrins are excellent initial substances for the creation of various derivatives, including amino cyclodextrins which can be used to create conjugates with various bioactive molecules, such as peptides. The synthesis of mono-functionalized cyclodextrins is generally a challenging task as these molecules carry 21 hydroxyl groups capable to react. The synthetic procedures will focus on aqueous solutions, where relatively toxic and non-easily volatile solvents such as DMF and DMSO are eliminated or reduced. | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10889/27390 | |
| dc.language.iso | el | |
| dc.subject | Β-κυκλοδεξτρίνη | |
| dc.subject | Τοσυλίωση | |
| dc.subject | 2A-O-Τοσυλ-β-κυκλοδεξτρίνη | |
| dc.subject | Υδατικό διάλυμα | |
| dc.subject.alternative | Β-cyclodextrin | |
| dc.subject.alternative | Tosylation | |
| dc.subject.alternative | 2A-O-Tosyl-β-cyclodextrin | |
| dc.subject.alternative | Aqueous solutions | |
| dc.title | Σύνθεση και μελέτη τόσυλο και άλλων παραγώγων της β-κυκλοδεξτρίνης | |
| dc.title.alternative | Synthesis and study of tosyl and other derivatives of β-cyclodextrin |