Ρυθμιστικός έλεγχος μονάδων παστερίωσης σε βιομηχανία ποτών
| dc.contributor.advisor | Κούσουλας, Νικόλαος | |
| dc.contributor.author | Χαραμής, Παναγιώτης | |
| dc.contributor.committee | Μάνεσης, Σταμάτης | |
| dc.contributor.committee | Κούσουλας, Νικόλαος | |
| dc.contributor.other | Charamis, Panagiotis | |
| dc.date.accessioned | 2012-01-25T11:42:43Z | |
| dc.date.available | 2012-01-25T11:42:43Z | |
| dc.date.copyright | 2011-01-28 | |
| dc.date.issued | 2012-01-25 | |
| dc.degree | Διπλωματική Εργασία | en |
| dc.description.abstract | Στη παρούσα εργασία καταβάλλεται μια προσπάθεια ελέγχου των μονάδων παστερίωσης που αποκτώνται κατά τη διάρκεια της παστερίωσης, ακόμα και σε περιπτώσεις διακοπής της ομαλής της λειτουργίας. | en |
| dc.description.translatedabstract | In the present study,an attempt was made to control the pasteurization units acquired during the procedure of pasteurization,even in cases of disruption of normal operation. | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10889/4984 | |
| dc.language.iso | gr | en |
| dc.relation.isformatof | Η ΒΚΠ διαθέτει αντίτυπο της διατριβής σε έντυπη μορφή στο βιβλιοστάσιο διδακτορικών διατριβών που βρίσκεται στο ισόγειο του κτιρίου της. | en |
| dc.rights | 12 | en |
| dc.subject | Έλεγχος μονάδων παστερίωσης | en |
| dc.subject | Αλκοολούχα ποτά | en |
| dc.subject | Ζυθοποΐα | en |
| dc.subject.alternative | Control of pasteurization units | en |
| dc.subject.alternative | Alcoholic beverages | en |
| dc.subject.alternative | Brewery | en |
| dc.subject.ddc | 663.15 | en |
| dc.title | Ρυθμιστικός έλεγχος μονάδων παστερίωσης σε βιομηχανία ποτών | en |
| dc.type | Thesis | en |