Βιοχημική εκτίμηση της συγκέντρωσης των φωτοσυνθετικών χρωστικών στα φύλλα υδροπονικής και αεροπονικής καλλιέργειας φράουλας υπό την επίδραση διαφορετικών θερμοκρασιών του θρεπτικού διαλύματος
Loading...
Date
2025-07-09
Authors
Παρασκευοπούλου, Ευαγγελία
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Η παρούσα πτυχιακή εργασία ασχολείται με την βιοχημική εκτίμηση της συγκέντρωσης των φωτοσυνθετικών χρωστικών (χλωροφύλλες και καροτενοειδή) στα φύλλα του φυτού φράουλας της ποικιλίας Victory. Τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε υδροπονικό και αεροπονικό σύστημα, με διαφορετικές μεταχειρίσεις θερμοκρασιών του θρεπτικού διαλύματος. Συγκεκριμένα οι μεταχειρίσεις ήταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος (control), 15oC, 20οC και 25οC. Για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης των φωτοσυνθετικών χρωστικών χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος της εκχύλισης η οποία έγινε βιοχημικά στο εργαστήριο. Τα αποτελέσματα που προέκυψαν δείχνουν ότι οι συγκεντρώσεις των χλωροφυλλών και των καροτενοειδών δεν παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις με την θερμοκρασία της ριζόσφαιρας, αλλά παρατηρήθηκε μικρή μείωση των χρωστικών στους 25οC στην αεροπονική καλλιέργεια.
Description
Keywords
Φράουλα, Φωτοσυνθετικές χρωστικές, Χλωροφύλλη α, Χλωροφύλλη β, Καροτενοειδή, Υδροπονία, Αεροπονία, Θρεπτικό διάλυμα, Θερμοκρασία