Εφαρμογές καινοτομίας στις τουριστικές επιχειρήσεις
Loading...
Date
2025-07-17
Authors
Αναγνωπούλου, Ειρήνη
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση του ρόλου και της σημασίας της καινοτομίας στον τομέα των τουριστικών επιχειρήσεων, καθώς και η αποτύπωση των σύγχρονων εφαρμογών που ενισχύουν τη βιωσιμότητα, την ανταγωνιστικότητα και την εμπειρία του πελάτη. Μέσα από τη θεωρητική προσέγγιση του φαινομένου της καινοτομίας, παρουσιάζονται βασικά θεωρητικά μοντέλα όπως αυτά των Schumpeter, Rogers και Chesbrough, ενώ γίνεται διάκριση μεταξύ διαφόρων τύπων καινοτομίας (τεχνολογική, προϊοντική, διαδικασιών κ.ά.). Εξετάζεται η τυπολογία των τουριστικών επιχειρήσεων και αναλύονται οι τρόποι με τους οποίους εφαρμόζονται καινοτόμες πρακτικές, με έμφαση στις ψηφιακές πλατφόρμες, τα social media, τις εφαρμογές κινητών και τις τεχνολογίες AI. Επιπλέον, διερευνώνται οι παράγοντες που επηρεάζουν την υιοθέτηση καινοτομιών, όπως η τεχνολογική υποδομή, η χρηματοδότηση και το κοινωνικοπολιτισμικό πλαίσιο. Τέλος, παρουσιάζονται τα οφέλη αλλά και οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι τουριστικές επιχειρήσεις στην προσπάθεια υιοθέτησης καινοτομιών, συνοδευόμενα από σχετικές περιπτωσιολογικές μελέτες.
Description
Keywords
Τουριστικές επιχειρήσεις, Ψηφιακές τεχνολογίες